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Chronique radio au 104,9FM
Entrevue à la radio le 8 octobre 2015, dans le cadre de ma chronique hebdomadaire diffusée les jeudis en matinée vers 9h15, sur les ondes de Choc FM (104,9).Animateur: Samuel Gendron-MalletSujet:...
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Nouveautés à la SAQ: Les 8 meilleurs vins à moins de 12$
Note: Ce texte a aussi été publié le 8 octobre 2015 dans le Huffington Post Québec (voir ici).Alors qu'ils étaient en chute libre depuis quelques années, le nombre des vins d'entrée de gamme...
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Le JUGEMENT DE MONTRÉAL - Les 10 premières places du classement des vins...
C'est ce matin, au bien connu restaurant Toqué!, que j'ai eu l'occasion avec une douzaines d'autres sommeliers et chroniqueurs vin, d'être juge à la dégustation annuelle organisée par le RASPIPAV, de...
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Cépage méconnu: le Bonarda
Source: www.anuvawines.comIl existerait 4 sortes de cépages appelés Bonarda. Trois sont cultivés en Italie: le Bonarda piemontese, le Bonarda de Lombardie et le Bonarda di Gattinara (Croatina). La...
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Osoyoos Larose Le Grand Vin, VQA, Okanagan valley, Col.-Britannique, 2011,...
Cépages: 48% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 10%Petit Verdot, 6% Cabernet Franc, 3% MalbecCode #: 10293169 Prix: 45,00$Alcool: 13,9% Sucre: 2,9 gr/litre Servir: 17°...
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Tautavel, Grand Terroir, Gérard Bertrand, Côtes-du-Roussillon-villages, 2013,...
Cépages: 50% Grenache, 30%Carignan, 20% SyrahCode #: 11676145Prix: 18,45$*Alcool: 15,0%Sucre: 4 gr/litreServir: 16° CelsiusCarafe: 15-20 min*En promotion à 16,95$ jusqu'au 18...
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Le Guide des meilleurs vins à prix abordables - Évaluation
On m' a récemment fait parvenir copie de l'édition 2016 du livre sus mentionné écrit par Jean-Louis Doucet, sommelier professionnel. Ce livre serait son 8è guide. Je ne le connaissais pas auparavant,...
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Trabuch, Langhe Rosso, Cantine Salvano, Piémont, 2011, Italie
Cépages: 60% Barbera d'Alba, 30% Nebbiolo, 10% Cabernet SauvignonCode #: (imp. privée)*Prix: 32,45$Alcool: 13,5%Servir: 16-17° CelsiusCarafe: 20 min*Agence Vinatovin (caisse de 6...
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Sauvignon blanc, Tributo, Single vineyard, Caliterra, vallée de Leyda, 2014,...
Cépage: 100% Sauvignon blancCode #: 11905788Prix: 16,95$Alcool: 13,5%Servir: 10-12° CelsiusLa maison Caliterra (qualité/terre) a été créée en 1996 par deux légendes du vin des...
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Mon Top 5 des vins offerts par le nouvel arrivage CELLIER (15 octobre 2015)
Plusieurs vins de spécialité sont proposés dans le magazine CELLIER, dont la première phase a débuté le 1ier octobre 2015. La seconde phase débute le 15 octobre mais dont on peut déjà commander les...
View ArticleListe des vins suggérés pour cette semaine
Faites un copier-coller sur un dossier Word. Chaque nom de vin est un hyperlien qui vous mènera plus d'informations. Vous pouvez aussi télécharger cette liste directement dans votre ordinateur à l'aide...
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L'art de l'assemblage
Note: Une version simplifiée de ce texte a été publiée le 15 octobre 2015 dans le Huffingfton Post Québec (voir ici).Certaines personnes seront sans doute surprises de savoir que certains vins, même...
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Cabral Branco Fino, Porto blanc, Vallegre Vinhos do Porto, Douro, Portugal
Cépages: Malvasia fina, Rabigato, Viosinho et DonzelinhoCode #: 10270733Prix: 14,65$ (750 ml)Code: 587824Prix: 8,40$ (375 ml)Alcool: 13,5%Servir: 10-16°...
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Crémant d'Alsace, Brut Réserve, Pierre Sparr, Alsace, France
Cépages: 80% Pinot Blanc, 20% Pinot AuxerroisCode #: 12724065Prix: 19,55$Alcool: 12,5%Sucre: 10 g/litre Servir: 8-10° CelsiusVoici un produit qui commence tout juste à débarquer...
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Château La Tour de l'Évêque, Régine Sumeire, Côtes-de-Provence, 2013, France
Cépages: 72% Syrah et 28% Cabernet Sauvignon Code #: 440123 Prix: 21,30$ Alcool: 13,5%Sucre: 2,3 g/litre Servir: 17° CelsiusCarafe: 20 min.On...
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L'Esprit de Château Capendu, Corbières, 2013, France
Cépages: 50% Carignan, 30% Syrah, 20% Grenache Code #: 706218 Prix: 16,65$Alcool: 13,0%Sucre: 2,4 g/litre Servir: 16° CelsiusCarafe: 20 min.Note:...
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Chablis 1ier cru, L'Homme Mort, Château de Maligny, Jean Durup et fils, 2014,...
Cépage: 100% Chardonnay Code #: 872986Prix: 36,00$ Alcool: 12,5% Sucre: 1,5 g/litre Servir: 10-12° Celsius Carafe: 10-15 min. (si, si, même si...
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Le Château du Grand Caumont et ses vins d'appellation Corbières (France)
Le Château du Grand Caumont situé au cœur des Corbières dans le Languedoc, avec ses 100 hectares de vignes et ses 40 hectares de garrigue, est l'un des plus grands domaines de cette appellation.Les...
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Vinifera, Gamay, Henry Marionnet, Touraine, 2014, France
Cépage: 100% GamayCode #: 11844591 Prix: 23,55$ Alcool: 13,0% Sucre: 2,2 g/litre Servir: 13-15° Celsius Carafe: 20 min.La famille Marionnet est...
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Chronique radio
Entrevue à la radio le 15 octobre 2015, dans le cadre de ma chronique hebdomadaire diffusée les jeudis en matinée vers 9h15, sur les ondes de Choc FM (104,9).Animateur: Samuel Gendron-MalletSujet: Quel...
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