Bibliographie
Le texte L'insaisissable minéralité dans le vin a été publié le 2 février dernier, à la fois dans le Huffington Post Québec et sur ce blogue.La bibliographie suivante sera utile pour les personnes qui...
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Château Suau, Côtes-de-Bordeaux, 2014, France
Cépages: 75% Merlot, 25% Cabernet SauvignonCode#: 10395149 Prix: 17,00$Alcool: 13%Sucre: 2,2 gr/litreServir: 16-17° Celsius Carafe: 20 min.Cette propriété de 82...
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L’insaisissable minéralité dans le vin
NOTE: Ce texte a aussi été publié le 2 février 2017 dans le Huffington Post Québec (voir ici)Beaucoup en parlent, mais peu savent de quoi il s'agit exactement. On a écrit sur la minéralité, tout et son...
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Pouilly-Fuissé, Jean-Claude Boisset, 2015, France
Cépage : 100% Chardonnay Code # : 11675708Prix : 24,95$Alcool: 13,0% Sucre: 1,6 gr/l Servir : 12° CelsiusOn a affaire ici à un vin de négoce, c'est-à-dire que les...
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Aligvárom, Nyakas, Etyek-Buda, 2015, Hongrie
Cépages: 50% Irsaï Olivér, 25% Sauvignon Blanc, 12,5% Chardonnay, 12,5% Pinot GrisCode#: 12784842 Prix: 13,95$Alcool: 12%Sucre: 1,5 gr/litreServir: 10-12° Celsius Nyakas...
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Chronique radio
Entrevue à la radio le 2 février 2017, dans le cadre de ma chronique hebdomadaire diffusée les jeudis en matinée vers 9h15, sur les ondes de Choc FM (104,9).Animateur: Samuel Gendron-MalletSujet:...
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Quinta da Romaneira Reserva, Douro, 2010, Portugal
Cépages: 55% Touriga Nacional, 45% Touriga FrancaCode#: 13090771 Prix: 29,95$Alcool: 13%Sucre: 2,3 gr/litreServir: 16-17° Celsius Carafe: 20 min.Les vignobles de...
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Un DUO blanc et rouge intéressant de l'Afrique du Sud
Ces vins font partie des vins d'entrée de gamme du producteur sud-africain Boekenhoutskloof. Celui-ci est surtout connus par les amateurs de vin du monde entier par son vin de haute gamme The Chocolate...
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Nobilis, Le Juliénas, Clos de Haute-Combe, Vincent Audras, 2014, France
Cépage: 100% GamayCode#: 13112600 Prix: 23,95$Alcool: 13%Sucre: 1,7 gr/litreServir: 14° Celsius Carafe: 15 min.Sur les quelques 19,000 hectares de vignes que l'on...
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Chianti Classico, San Felice, Toscane 2014, Italie
Cépages: 80% Sangiovese, 10% Colorino et 10% PugnitelloCode #: 245241Prix: 19,05$Alcool: 13%Sucre: 2,1 g/litreServir: 16-17° CelsiusCarafe: 20 min.Le domaine toscan de...
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Liste de vins suggérés de la semaine
Puisqu'il est plus facile de se référer à une liste, je vous en livre une ci-dessous, que vous pourrez télécharger afin de la garder pour un usage ultérieur, les 8 vins que je vous recommande à la...
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Mon TOP 15 des vins à acheter pour la circulaire de février de la SAQ
La circulaire « Chaleureux accords » propose près d'une centaine de produits avec divers rabais qui seront en vigueur du 2 au 19février 2017. Voici mes 15 recommandations d'achat.Cette promotion met...
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Bourgogne, Côtes d'Auxerre, Chardonnay, P.L. & J.-F. Bersan, 2015, France
Cépage: 100% ChardonnayCode #: 11890942Prix: 21,45$Alcool: 13%Sucre: 2,4 gr/litre Servir: 12° CelsiusLa famille Bersan, aujourd'hui représentée par Jean-François et son fils...
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Du Chocolate Block pour la Saint-Valentin
NOTE: Ce texte a aussi été publié le 9 février 2017 dans le Huffington Post Québec. (voir ici)Même si la Saint-Valentin approche, le Chocolate Block dont il est ici question n'est pas une boîte de...
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Valentino, Feudi del Pisciotto, Terre Siciliane, Sicile, 2013, Italie
Cépage: 100% MerlotCode #: 11341716Prix: 28,25$Alcool: 15%Sucre: 2,1 g/litreServir: 16-17° CelsiusCarafe: 20 min.Selon le site internet de l'agence:« Feudi del...
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Cabral Carácter Reserva Especial, Vallegre, Vinhos do Porto, Douro, Portugal
Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca Code #: 110270717Prix: 16,80$ (750 ml)Code #: 695056 (375 ml)Prix: 9,95$ Sucre: ≈ 100 g/litreAlcool:...
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Chronique radio
Entrevue à la radio le 9 février 2017, dans le cadre de ma chronique hebdomadaire diffusée les jeudis en matinée vers 9h15, sur les ondes de Choc FM (104,9).Animateur: Samuel Gendron-MalletSujet: Des...
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Gewürztraminer, Domaine Jean-Louis Schoepfer, Alsace, 2015, France
Cépage: 100% GewürztraminerCode #: 912501Prix: 23,95$Alcool: 13,5%Sucre: 9,8 g/litreServir: 10° CelsiusCe domaine familial de 10 hectaresse situe à Wettolsheim, village...
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Versant rouge et blanc du Coteau Rougemont au Québec
Situé à l'emplacement de l'ancienne seigneurie de Rougemont, ce domaine qui appartenait à la congrégation des Oblats depuis 1935 et où l'on retrouve plus de 40,000 pommiers, est acquis par la famille...
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Club des Dégustateurs de Grands Vins - Hiver 2017 - (19è édition)
4 lundis soirs consécutifs : Les 13, 20, 27 marsetle 3 avril 2017De 20:00 heures à 22:00 heuresÀ l'Accès-Cible Jeunesse Rosemont5365 1ière avenue, Montréal(accès par l'entrée du stationnement située à...
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