Plusieurs vins de spécialité sont proposés dans la nouvelle édition du magazine Cellier. Certains produits sont disponibles en suc- cursales à compter du 2 avril. D'autres le seront dans la deuxième phase, soit le 16 avril, pour lesquels je ferai éventuellement d'autres recommandations. J'aimerais remercier l'AQAVBS et la SAQ qui m'ont invité à goûter à quelques uns des produits qui font partie de cette publication. Mes suggestions de vins n'en seront que plus précises.
Ces suggestions sont donc basées sur la dégustation mentionnée ci-dessus, ainsi que sur mon expérience acquise au cours des 35 dernières années. Je joins à chacun des produits que je recommande quelques commentaires expliquant les raisons qui m'ont incité à le sélectionner.
Sachez que l'on peut dorénavant acheter en ligne une semaine avant le début de la vente en succursales, les produits du magazine CELLIER.
Phase I
(à compter du 2 avril 2015)
(à compter du 2 avril 2015)
Vins rouges
Belle expression de puissance contenue pour ce vin de Mencia. Belle souplesse et assez long.
Très bon rapport qualité/prix
Un véritable vin de vigneron élaboré avec 40% d'Abouriou, 40% de Cabernet franc, et 20% de Merlot; le fruit à l'avant-plan
Un vin bio composé de Syrah et de Grenache 50-50; tanins souples et saveurs fruits séchés au soleil (figues); pour les amateurs du genre
Ce domaine de 22 hectares élabore en culture raisonnée ce vin de facture honnête composé de Merlot et de Cabernet Sauvignon pour moitié-moitié;sera à son meilleur en 2017-2020
Projet commun de deux viticulteurs renommés espagnols, ce vin à 100% de Mencia propose un vin délicieusement fruité et équilibré; à déguster idéalement dans 3-4 ans.
Bons achats!
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Bons achats!
