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Du fromage S.V.P.!.! - Le PIED-DE-VENT
Type: fermier Lait: cru de vache Pâte: molleCroûte: affinée en surface et lavéeM. G.: 27% Humidité: 50%Provenance: QuébecRégion: Îles-de-la-Madeleine Ville:...
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Leçons de bienséance - NE DITES PAS...
Louis Pasteur et Ernest Heminghway ont beau avoir dit que "le vin est la boisson la plus civilisée qui soit", cela ne servira à rien si lorsque vous commenter de vins choisis par d'autres personnes que...
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DES BOUTEILLES À LA MÈRE!
Note: Ce texte a aussi été publié sur le Huffington Post Québec le 8 mai dernier (voir ici).Si vous désirez que dimanche prochain votre témoignage d’affection envers la personne qui vous a donné le...
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Éditorial - LE VICE ET L'ÉTAT
Source: LaPresse.caDans un éditorial publié le 12 mai dernier sur le site de lapresse.ca, Mario Roy note avec beaucoup d'humour qu'il est évident que le tabac, l'alcool et le jeu créent une dépendance...
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Dégustation privée - BADIA a PASSIGNANO, CHIANTI CLASSICO RISERVA, ANTINORI,...
Cépage: 100% SangioveseCode #: 403980Prix: 42,50$Servir: 17° CelsiusCarafer: 20 min.Le domaine de Badia a Passignano (l'abbaye à Passignano) est situé à 2 kilomètres la Tenuta Tignanello...
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Château Haut-Selve, Graves, Bordeaux, 2009, France
Cépages: 50% Cabernet Sauvignon et 50% MerlotCode #: 11095068Prix: 21,10$Servir: 17° CelsiusCarafer: 45 min.Ce site constituait la plus grande propirété de Bordeaux au XIXè siècle...
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CHARDONNAY/VIOGNIER, DON PASCUAL ROBLE, 2012, URUGUAY
Cépages: 60% Chardonnay et 40% ViognierCode #: 11456484 Prix: 17,90$Servir: 10-12° CelsiusIl y a encore beaucoup de personnes qui ignorent que l'on produit du vin en Uruguay. Si vous...
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Qui l'eût cru? La succursale de la SAQ du centre-ville de Trois-Riviéres...
La SAQ fait (ou est forcée de) faire marche arrière au sujet de la fermeture de sa succursale du centre-ville de Trois-Rivières!Pourtant la haute direction de la SAQ avait bel et bien annoncé en avril...
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CHÂTEAU MONCONTOUR, BRUT, CUVÉE PRÉDILECTION, VAL DE LOIRE, 2010, FRANCE
Cépage: 100% Chenin blancCode #: 430751Prix: 20,40$Servir: 9-10° CelsiusIl n'y a pas seulement le cépage Chardonnay qui donne de bons vins effervescents; le Chenin blanc aussi. En voici...
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Mes découvertes à petits prix - NARI, FIRRIATO, SICILE, 2011, ITALIE
Cépages: 80% Nero d'Avola et 20% Petit VerdotCode #: 11905809Prix: 13,95$Servir: 16° CelsiusCarafer: 20 min.Il y avait longtemps que je n'étais pas tombé sur un vin aussi délicieux...
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POIRÉ DE GLACE, COTEAU ROUGEMONT, 2011, CANADA, QUÉBEC
Fruit: Poire, Beauté FlamandeCode #: 11957158Prix: 22,70$ (200 ml)Servir: 8-10° CelsiusSouvent les vins de dessert à base de poire sont sirupeux, lourds et très alcoolisés. Ce n'est pas...
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Dernier appel! LES 12 VINS DE VOTRÉ 2013, le jeudi 30 mai prochain -...
Dans le cadre de la session de printemps des Loisirs Accès-Cible, le Club des Dégustateurs de Grands Vins organisera pour la deuxième année unévènementà caractère vinicole et social le jeudi 30 mai...
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POUR LA SAQ, LA QUALITÉ C'EST SECONDAIRE!
Note: Ce texte a aussi été publié le 23 mai 2013 dans le Huffington Post Québec (voir ici).Beaucoup de gens sont prêts à tout pardonner ou presque à la Société des Alcools du Québec : l’obligation...
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SAUVIGNON, DOMAINE BELLEVUE, TOURAINE, VAL DE LOIRE, 2012, FRANCE
Cépage: 100% Sauvignon blancCode #: 10690404Prix: 15,05$Servir: 10° CelsiusPersonnellement, je préfère en général les vins de Sauvignon blanc de la vallée de la Loire à ceux de Bordeaux....
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Entrevue à la radio faisant suite à mon billet: "Pour la SAQ, la qualité...
Vendredi le 24 mai 2013, je fus invité à participer à l'émission du midi de Michel C. Auger, Pas de midi sans info. Bien que la question du jour était "La SAQ offre-t-elle encore des vins de qualité...
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Cépage méconnu - L'ALBAROSSA du Piémont
Quand on pense aux vins du Piémont c’est surtout les trois principaux cépages que sont le Nebbiolo, la Barbera et le Dolcetto qui nous viennent à l’esprit. En 1938, le professeur Giovanni Dalmasso...
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BOURGOGNE CÔTES D'AUXERRE, P.L. ET J.F. BERSAN, 2009, FRANCE
Cépage: 100% ChardonnayCode #: 11890942Prix: 19,10$Servir: 10-12 CelsiusLa famille Bersan, aujourd'hui représentée par Jean-François et son fils Pierre-Louis, est une famille de...
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Un nouveau Sauvignon blanc de Nouvelle-Zélande maintenant disponible à la SAQ
Arrivé tout récemment et venu de très loin, ce nouveau Sauvignon blanc de la maison Villa Maria vient remplir un créneau entre les vins de ce cépages d'entrée de gamme (12-15$) et ceux de milieu de...
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REMETTONS LA QUALITÉ À L'AVANT-PLAN DE LA SAQ
Note: Ce billet a aussi été publié le 30 mai 2013 dans le Huffington Post Québec (voir ici).Mon billet de la semaine dernière « Pour la SAQ, la qualité c’est secondaire »a ouvert les yeux de beaucoup...
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De la grande visite d'Espagne à Montréal: M. MIGUEL A. TORRES
Le 2 mai dernier au Club St-James à Montréal différents membres de la presse spécialisée ainsi que moi-même, avons eu l'occasion d'assister à une présentation des différents domaines de la célèbre et...
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