Liste des vins apparaissant dans la galerie photos des 10 bons vins bios à...
Puisqu'il est plus facile de se référer à une liste, je vous livre une ci-dessous que vous pourrez imprimer afin de garder en mémoire les vins que je vous recommande dans mon billet du 17 avril 2015...
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Qu'est-ce qu'un vin bio?
Note: Ce texte a aussi été publié le 23 avril 2015 dans le Huffington Post Québec (voir ici).Les vins bios sont-ils meilleurs? Oui et non, c'est selon. En quoi sont-ils différents des autres vins...
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Cuvée Domaine, Domaine des Pothiers, Côte roannaise, 2013, France
Cépage: 100% Gamay St-RomainCode #: 12488613Prix: 21,75$Servir: 13-14° CelsiusL'appellation peu connue de la Côte roannaise ne compte que 200 hectares de vignes et est...
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La semaine Yelloweek à Montréal débute le 1ier mai prochain!
Depuis maintenant 3 ans le champagne Veuve Clicquot a choisi Montréal comme une ville festive digne de célébrer son célèbre produit.Voici un tableau donnant un apeçu des activités qui se dérouleront à...
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Appréciation de 3 rosés du Château Sainte Roseline
À l'invitation des vins Philippe Dandurand, j'ai eu le plaisir de rencontrerle 29 avril dernier, M. Christophe Bernard, directeur général du Château Sainte Roseline, située en Provence (France).La...
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Château Maison Blanche, cru bourgeois, Famille Bouey, Médoc, 2010, France
Cépages: 80% Merlot, 16% Cabernet Sauvignon et 4% Cabernet Franc Code #: 11792293 Prix: 24,70$Servir: 17° CelsiusCarafe: 20 min.Certaines personnes tiqueront...
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Château Suau, Bordeaux blanc, 2014, France
Cépages: 55% Sauvignon balnc, 35% Sémillon et 10% de MuscadelleCode #: 11015793Prix: 17,35$ Servir: 10-12° CelsiusCette propriété de 82 hectares située au sud du village de...
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Tableau des températures de service des vins
Je vous fais donc part de manière succincte mais claire de ce que je considère aujourd'hui comme étant les températures qui mettent le plus en valeur les différentes catégories de vinsCliquez ici pour...
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Températures de service recommandées pour les différents types de vins
Je vous fais donc part de manière succincte mais claire de ce que je considère aujourd'hui comme étant les températures qui mettent le plus en valeur les différentes catégories de vins. Même si...
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Mes recommandations d'achat pour le magazine Cellier - 30 avril 2015
Plusieurs vins de spécialité sont proposés dans la nouvelle édition du magazine Cellier. La première phase débutera le 30 avril 2015. D'autres le seront dans la deuxième phase, soit le 14 mai prochain....
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La demi-vérité du jour: La consigne des bouteilles de vin coûtera cher
Dans cette rubrique, nous citons des personnes qui ont fait des déclarations publiques à propos de notre monopole étatique sur l'alcool. À vous de juger de la pertinence et de la crédibilité de leurs...
View ArticleListe des vins suggérés pour cette semaine
Faites un copier-coller sur un dossier Word. Chaque nom de vin est un hyperlien qui vous mènera plus d'informations. Vous pouvez aussi télécharger cette liste directement dans votre ordinateur à l'aide...
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À propos de l'éventuelle consigne sur les bouteilles de vin au Québec
Suite à l'annonce du ministre québécois de l'environnement David Heurtel d'aller de l'avant avec une consigne sur les bouteilles de boissons alcoolisées vendues au Québec comme partout au Canada (sauf...
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À quelle température devez-vous servir vos vins?
Note: Ce texte a aussi été publié le 30 avril 2015 dans le Huffington Post Québec (voir ici).La lecture de ce billet vous apprendra en quelques minutes à peine comment retirer le maximum de plaisir de...
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Le domaine du Tariquet: une histoire de famille
Armin GrassaC'est dans le cadre feutré du restaurant Européa tenu par le chef Jérôme Ferrer, que j'ai eu l'occasion de rencontrer le 28 avril dernier, avec quelques autres chroniqueurs et blogueurs, le...
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Sauvignon, Domaine de Lévêque, Domaine de la Renne, Touraine, Val de Loire,...
Cépage: 95% Sauvignon blanc et 5% de Sauvignon grisCode #: 12207009Prix: 17,85$Servir: 8-10° CelsiusSi je vous dis que le Domaine de la Renne appartient à un certain Guy...
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"Le vin à la belle étoile", un livre sur le parcours de Gérard Bertrand
Après le lancement en Europe au mois de janvier dernier, c'était maintenant au tour de l'Amérique de découvrir le livre de Gérard Bertrand, vigneron en Languedoc et Roussillon, intitulé "Le vin à la...
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Palazzo della Torre, Veronese I.G.T., Allegrini, 2011, Italie
Cépages: 70% Corvina Veronese, 25% Rondinella et 5% Sangiovese Code #: 907477 Prix: 24,95$Servir: 17° Celsius Carafe: 20-30 minFait intéressant, le prix de ce vin, comme plusieurs...
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Le potentiel insoupçonné des vins de Poças Junior du Portugal
C'est le 29 avril dernier que j'ai eu l'occasion de rencontrer au restaurant Douro sur le boulevard St-Laurent à Montréal, Pedro Poças Pintao, directeur commercial de la maison portugaise Poças Junior...
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Pinot Gris, Grange of Prince Edward, Ontario, 2013, Canada
Cépage: 100% Pinot GrisCode #: 69336(LCBO) Prix: 14,95$ Servir: 10° CelsiusLors de mon dernier passage à Ottawa avec 250 personnes de la ville de Québec, le 28 mars dernier,...
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