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De nouveaux arrivages de vins à la SAQ
Note : Ce texte a aussi été publié le 7 mai 2015 dans le Huffington Post Québec (voir ici).Voici un aperçu des dernières nouveautés en matière de vin que l'on retrouve depuis les derniers mois sur les...
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Pensée du jour (sur la température de service du vin)
Quand on dit qu'on doit servir "chambré" c'est du vin dont on parle et non du buveur!C'est important de le préciser tout de même!Pour tout savoir sur les températures de services idéales des différents...
View ArticleLa soirée "Pure Chablis" du 13 avril dernier à Montréal
Voici une courte vidéo qui résume la soirée "Pure Chablis" qui s'est tenue le 13 avril dernier au restaurant "Les 400 Coups"à Montréal, et à laquelle j'ai eu le plaisir de participer.
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Château de Sérame, Réserve du Château, Corbières, 2010, France
Cépages: 65% Syrah,19% Grenache et 16% Carignan (vieux)Code #: 10507121Prix: 18,95$Servir: 16-17° CelsiusLe Château de Sérame est un magnifique domaine de 43 hectares de...
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STATISTIQUES de ce blogue pour le mois d'AVRIL 2015
Chers lecteurs et lectrices du monde entier, il nous fait plaisir de vous faire part pour votre information, de quelques statistiques concernant ce blogue, pour le mois d'avril 2015.Nous sommes...
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Château La Tour de l'Évêque, Régine Sumeire, Côtes-de-Provence, 2012, France
Cépages: 98% Syrah et 2% Cabernet Sauvignon Code #: 440123 Prix: 21,75$ Servir: 16-17° CelsiusOn connaît bien au Québec madame Régine Sumeire pour son vin rosé, le...
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La teneur en sucre des vins vendus par la SAQ enfin disponible
Plusieurs années après la Liquor Control Board of Ontario (LCBO), le monopole québécois emboîte le pas à compter du 12 mai 2015 en permettant à ses clients de s'informer de la teneur en sucre des vins...
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Venez découvrir LES 10 VINS DE VOTRE ÉTÉ 2015!
Invitation à tous!Dans le cadre de la session de printemps des Loisirs Accès-Cible, le Club des Dégustateurs de Grands Vins organisera pour la quatrième année unévènementà caractère vinicole et social...
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Pouilly-Fumé, Pascal Jolivet, Val de Loire, 2014, France
Cépage: 100% Sauvignon BlancCode #: 10272616Prix: 27,30$Servir: 12° CelsiusLa réputation de M. Jolivet n'est plus à faire. Celui-ci préfère laisser faire la nature plutôt qu'intervenir...
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Mes recommandations d'achat pour le magazine Cellier - 14 mai 2015
Plusieurs vins de spécialité sont proposés dans la nouvelle édition du magazine Cellier. La première phase, des vins de la Californie, a débuté le 30 avril 2015 (voir mes recommandations ici). La...
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Courriels des députés de l'Assemblée Nationale du Québec
Plusieurs lecteurs et lectrices m'ont demandé comment on peut écrire à son ou sa député(e) provinciale. Les enjeux politiques au Québec en ce qui concerne le vin sont en effet très nombreux.On a qu'à...
View ArticleListe des vins suggérés pour cette semaine
Faites un copier-coller sur un dossier Word. Chaque nom de vin est un hyperlien qui vous mènera plus d'informations. Vous pouvez aussi télécharger cette liste directement dans votre ordinateur à l'aide...
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Où l'on parle de vin de contrebande, de maquillage du vin, et de contrefaçon
Voici une entrevue que j'ai eu l'occasion de donner, mercredi le 13 mai dernier, vers 9h20, au 98,5FM, dans le cadre de l'émission "Puisqu'il faut se lever", animée par le journaliste Paul Arcand.Une...
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En verre et contre tous!
Note: Ce texte a aussi été publié le 14 mai 2015 dans le Huffington Post Québec (voir ici).Alors que les appuis pourune consignesur les bouteilles d'alcool fusent de toutes parts, le gouvernement du...
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Chardonnay, Bourgogne Côtes d'Auxerre, P.L. & J.F. Bersan, 2011, France
Millésime 2010 ci-dessusCépage: 100% ChardonnayCode #: 11890942Prix: 21,15$Alcool: 12,9%Sucre: 0,9 gr/litre Servir: 12° CelsiusLa famille Bersan, aujourd'hui représentée par...
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Entrevue à la radio: Que faudra-t-il surveiller lors de l'éventuelle...
C'est une peu à cette question, ainsi qu'à plusieurs autres, que j'ai tenté de répondre vers 1h30, vendredi le 15 mai 2015, dans le cadre de l'émission animé par Carl Monette, sur les ondes de CHOI FM...
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Cabral Reserva, Vallegre Vinhos do Porto, Douro, 2011, Portugal
Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz (Tempranillo)Code #: 12185647Prix: 15,20$Alcool: 13,5% Sucre: 3,7 gr/litre Servir: 16-17° Celsius Carafe: 15-20...
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Pinot Gris/Riesling, Black Tie, Cave des vignerons de Pfaffenheim, Alsace,...
Cépages: 60% Riesling, 40% Pinot GrisCode #: 11469621 Prix: 20,00$ Alcool: 13,0% Sucre: 11 gr/litre Servir: 12° CelsiusÀ ma connaissance, offert pour la première fois au...
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Morgon, Domaine de la Chanaise, Dominique Piron, 2013, France
Cépage: 100% GamayCode #: 10272966Prix: 21,35$Alcool: 12,5% Sucre: 2,2 gr/litre Servir: 14° CelsiusSelon le site internet du producteur:"C'est au 3° siècle de notre ère, sous...
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Castillo de Lira, Bobal/Shiraz, Vicente Gandia, Valencia, 2013, Espagne
Cépages: 80% Bobal et 20% SyrahCode #: 539320Prix: 9,85$ Alcool: 12,5%Sucre: 3,4 gr/litreServir: 16° CelsiusVoici un vin dont la qualité et la popularité au fil des ans ne...
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