Clik here to view.
Mâcon-Azé, Domaine de la Garenne, Famille Beaumont, 2014, France
Cépage: 100% ChardonnayCode #: 12178789Prix: 25,70$Alcool: 12,9% Sucre: 1,3g/litreServir: 10-12°CL'appellation Mâcon-villages dont les vins sont uniquement élaborés en blanc...
View ArticleClik here to view.
Garnacha Centenaria, Campo de Borja, Coto de Hayas, 2014, Espagne
Cépage: 100% Garnacha (Grenache)Code #: 12374587Prix: 19,95$Alcool: 14,5% Sucre: 2,7g/litreServir: 16°CCarafe: 15-20 min.L'Espagne et le Portugal sont des pépinières de...
View ArticleClik here to view.
Château Bertinerie (blanc), Grande Cuvée, Bordeaux, Côtes de Blaye, 2014, France
Cépages: 100% Sauvignon Blanc Code #: 707190Prix: 16,50$ Alcool: 13% Sucre: 2,4 gr/l Servir: 10-12° CelsiusSitué sur la rive droite de la Garonne, près du village de...
View ArticleClik here to view.
Cabernet Sauvignon, Family Classic, Raymond vineyards, Napa, 2014, É. U.
Cépages: 83% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 5% Malbec, 2% Cabernet FrancCode #: 12502471Prix: 21,05$Alcool: 14%Sucre: 3,2 gr/litre Servir: 16-17° CelsiusCarafe: 20...
View ArticleClik here to view.
Exemple d'une fiche d'analyse remplie
Un vinnonnoté, est un vin vite oublié. Si vous désirez vraiment faire progresser vos connaissances du monde du vin, il faut absolument vous livrez à ce petit exercice.Remplir une telle fiche nous...
View ArticleClik here to view.
Fiche d'appréciation du vin
Je ne dis donc pas que le modèle que je vous propose ici est le meilleur, mais il a le mérite de couvrir les divers aspects des vins dégustés, tout en étant simple à comprendre. En fait, avec un peu de...
View ArticleClik here to view.
Liste des vins suggérés pour cette semaine
Puisqu'il est plus facile de se référer à une liste, je vous en livre une ci-dessous que vous pourrez télécharger afin de la garder pour un usage ultérieur, les vins que je vous recommande dans mon...
View ArticleClik here to view.
Grande Cuvée, Mas des Tourelles, Pays d'Oc, 2014, France
Cépages: 40% Syrah, 40% Merlot, 10% Petit Verdot, 10% Marselan*Code #: 11975233Prix: 10,35$Alcool: 14%Sucre: 2,1 gr/litre Servir: 14-15° CelsiusCarafe: 10-15 min.*Le...
View ArticleClik here to view.
Conundrum (blanc), Wagner Family of wines, Californie, 2014, É. U.
Cépages: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Sémillon, Muscat Canelli*Code #: 10921073Prix: 24,95$Alcool: 13,5%Sucre: 12 gr/lServir: 8-10° Celsius*Soit du Muscat à petits...
View ArticleClik here to view.
Comment analyser un vin comme un pro en moins de deux minutes
Note: Ce texte a aussi été publié le 8 septembre 2016 dans le Huffington Post Québec (voir ici).À l'aide du formulaire que je vous propose, vous aussi serez en mesure de comprendre pourquoi un vin vous...
View ArticleClik here to view.
Les Jalets, Crozes-Hermitage, Paul Jaboulet Aîné, 2014, France
Cépage: 100% SyrahCode #: 383588Prix: 26,45$Alcool: 12,5% Sucre: 1,6 gr/litre Servir: 16-17° Celsius Carafe: 20 min.Après 6 générations, suite au décès de Gérard Jaboulet en 1995...
View ArticleClik here to view.
Chronique radio
Entrevue à la radio le 8septembre 2016, dans le cadre de ma chronique hebdomadaire diffusée les jeudis en matinée vers 9h15, sur les ondes de Choc FM (104,9).Animateur: Samuel Gendron-MalletSujet: Des...
View ArticleClik here to view.
Pinot Gris, Léon Beyer, Alsace, 2014, France
Cépage: 100% Pinot GrisCode #: 968214Prix: 22,60$Alcool: 13,5% Sucre: 2 gr/litre Servir: 10-12° Celsius Je bois ce vin depuis au moins trente ans et je n'ai jamais été déçu par...
View ArticleClik here to view.
EVE, Chardonnay, Charles Smith, État de Washington, 2014, É.U.
Cépage: 100% ChardonnayCode #: 12237195Prix: 20,55$Alcool: 13% Sucre: 2,8 gr/litre Servir: 10-12° CelsiusSelon SAQ.com:Ancien gérant de groupes rock en Europe, Charles Smith...
View ArticleClik here to view.
Malbec, Mendoza Catena, 2014, Argentine
Cépage: 100% MalbecCode #: 478727Prix: 21,95$Alcool: 13,5% Sucre: 4,1 gr/litre Servir: 16-17° Celsius Carafe: 20 min.Le domaine Catena Zapata, l'un des plus grands d'Argentine,...
View ArticleClik here to view.
Une fable de Jean de La Fontaine revisitée!
J'ai récemment découvert un illustrateur français du nom de Rémy Bousquet qui crée des affiches humoristiques sur le vin. Comme j'aime beaucoup son style net et dépouillé, je vous présenterai de temps...
View ArticleClik here to view.
Le Manoir, Sancerre, A. Mellot, Val de Loire, 2014, France
Cépage: 100% Sauvignon BlancCode #: 12690686Prix: 28,70$Alcool: 13% Sucre: inconnu*Servir: 11-12° Celsius Carafe: 20-30 min.*autour de 2 g/litre, selon mon estimation Extrait du...
View ArticleClik here to view.
Château Haut-Chaigneau, Lalande de Pomerol, 2012, France
Cépages: 90% Merlot, 10% Cabernet SauvignonCode #: 866467Prix: 26,90$Alcool: 14%Sucre: 2,1 gr/lServir: 16-17° CelsiusCarafe: 20 min.Ce vin est élaboré par le...
View ArticleClik here to view.
Pourquoi ajoute-t-on de l'eau dans le vin de messe?
Le prêtre dispose de deux burettes, soit deux petits contenants de verre transparent, contenant du vin de messe dans l'un, et de l'eau dans l'autre. Qu'il soit blanc ou rouge, le prêtre, au moment de...
View ArticleClik here to view.
Liste des vins suggérés pour cette semaine
Puisqu'il est plus facile de se référer à une liste, je vous en livre une ci-dessous que vous pourrez télécharger afin de la garder pour un usage ultérieur, les vins que je vous recommande dans mon...
View Article