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Chronique radio
Entrevue à la radio le 27octobre 2016, dans le cadre de ma chronique hebdomadaire diffusée les jeudis en matinée vers 9h15, sur les ondes de Choc FM (104,9).Animateur: Samuel Gendron-MalletSujet: Quels...
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Vigorello, Agricola San Felice, Toscana, 2011, Italie
Cépages: 35% Pugnitello, 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Petit VerdotCode #: 858373Prix: 60,00$Alcool: 14,5%Sucre: 2,6 g/l Servir: 17° CelsiusCarafe: 20...
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Pouilly-Fumé, Domaine Saget, Val de Loire, 2014, France
Cépage: 100% Sauvignon BlancCode #: 130476668Prix: 27,95$Alcool: 12,5%Sucre: 2,3 gr/lServir: 10-12° CelsiusSelon le site de l'agence:"C’est au cœur du village de...
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Château de Ricaud, Vignobles Dourthe, Cadillac - Côtes de Bordeaux, 2012, France
Cépages: 90% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 2% Petit VerdotCode #: 11556901Prix: 20,95$Alcool: 13,5%Sucre: 3 g/l Servir: 17° CelsiusCarafe: 20-30 minIl s’en est...
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Entrevue à la radio: Des vins québécois dans les épiceries vers le 15...
La législation québécoise interdisait depuis 1978 que les vins vendus en épiceries et dans les dépanneurs affichent leur millésime et leurs cépages, faisant de notre province le seul endroit au monde...
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Découvrez un cépage méconnu, le Tempranillo Blanco, avec ce vin de la gamme...
Cépage: 100% Tempranillo BlancoCode #: 12591821Prix: 20,30$Alcool: 13,5%Sucre: 1,6 gr/lServir: 10-12° Celsius Fondé 1889, soit il y a 127 ans, avec 10 hectares par Joaquín...
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Châteauneuf-du-Pape, Château Mont-Redon, Abeille-Fabre, 2011, France
Cépages: 60% Grenache, 30% Syrah, 8% Mourvèdre, 2% Cinsault, Counoise, Muscardin, VaccarèseCode #: 856666Prix: 47,25$ Alcool: 14% alc.Sucre: 2,8 gr/litreServir: 16-17°...
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Crémant d'Alsace, Brut Réserve, Pierre Sparr, Alsace, France
Cépages: 80% Pinot Blanc, 20% Pinot AuxerroisCode #: 12724065Prix: 19,60$Alcool: 12,5%Sucre: 11 g/litre Servir: 8-10° Celsius Depuis son introduction au Québec, il y a environ un...
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Le petit guide de survie pour la Grande Dégustation de Montréal 2016
Note: Ce texte a aussi été publié le 4 novembre 2016 dans le Huffington Post Québec (voir ici).Visiterce colossal salon sans mettre en pratique les conseils qui suivent,équivaut à vous aventurer dans...
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Chronique radio
Entrevue à la radio le 3 novembre 2016, dans le cadre de ma chronique hebdomadaire diffusée les jeudis en matinée vers 9h15, sur les ondes de Choc FM (104,9).Animateur: Samuel Gendron-MalletSujet:...
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Quintessence, Château de Vaurenard, Beaujolais supérieur, 2009, France
Cépage: 100% GamayCode #: 12100017Prix: 28,55$Alcool: 13%Sucre: 1,3 g/l Servir: 15-16° CelsiusCarafe: 10-15minAu-delà de son savoir-faire et de la qualité de ses...
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Crozes-Hermitage, Les Launes, Delas, Rhône, 2014, France
Cépage: 100% Syrah Code #: 11544126 Prix: 25,45$ Alcool: 13,0%Sucre: 1,4 g/l Servir: 16-17° Celsius Carafe: 20-30 min.Il en a coulé de l'eau sous le pont depuis que...
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Mondeuse, Jean Perrier & fils, Savoie, 2015, France
Cépage: 100% MondeuseCode #: 11208430 Prix: 17,40$ Alcool: 12% alc.Sucre: 1,7 gr/litreServir: 14-15° Celsius Carafe: 15-20 min.L'histoire de la maison Perrier fondée en...
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Champagne 1ier cru, Cuvée Vieilles Vignes, F. Cossy, 2005, France
Cépages: 34% Chardonnay 33% Pinot Noir 33% Pinot MeunierCode #: 12549201 (épuisé)Prix: 58,00$ Alcool: 12% alc.Sucre: 7 gr/litre (approx.)Servir: 8-10° CelsiusÀ la tête du...
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Cuvée Joseph Torrès (rouge), Château de Nages, Costières-de-Nîmes, 2013, France
Cépages: 80% Syrah et20% MourvèdreCode #: 567115Prix: 25,95$ Culture: agrobiologiqueAlcool: 14,5% alc.Sucre: 1,8 gr/litreServir: 16° Celsius Carafe: 20 min.Proposant...
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5 bons vins pour les huîtres!
Bien que les huîtres peuvent être consommées à l'année,celles-ci sont plus charnuesde septembre à avril car de mai en août, leur période de reproduction, celles-ci sont plus laiteuses. C'est donc dire...
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Livre: Le Lapeyrie 2017 est arrivé
Présenté sous forme d'un guide d'achat, ce livre au format pratique, s'est avéré être dans le passé un outil utile aux amateurs de vin du Québec. Qu'en est-il pour cette nouvelle édition?Proposé à prix...
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Château de Chamirey, Mercurey, 2013, France
Cépage: 100%Pinot NoirCode #: 962589Prix: 28,45$ Alcool: 12,8% alc.Sucre: *Servir: 16° Celsius Carafe: 15-20 min.*Non précisé sur le site internet du monopole; sans...
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Du vin et des huîtres
NOTE: Ce texte a aussi été publié le 10 novembre 2016 dans le Huffington Post Québec (voir ici).Bien que l'humanité se régale de ce bivalve depuis plus de 5,000 ans, les possibilités de les accompagner...
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Mâcon, Émile Chandesais, 2014, France
Cépage: 100% Pinot NoirCode #: 12876368Prix: 18,50$ Alcool: 12% alc.Sucre: 2,6 g/litreServir: 16° Celsius Carafe: 15 min.C'est à Fontaine, une commune située dans le...
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