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Ma sélection de vins tranquilles pour le temps des Fêtes
Après vous avoir suggéré nombre de champagnes et de vins mousseux, voici les vins que je recommande pour le type de nourriture qui risque de se retrouver dans votre assiette durant la période de...
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Gevrey-Chambertin 1ier cru, Bel Air, Domaine Taupenot-Merme, 2006, France
Cépage: 100% Pinot NoirCode #: 10848911Prix: 95,50$Servir: 16-17° CelsiusDepuis sept générations, les familles Taupenot et Merme perpétuent la grande tradition du vin. Le vignoble de...
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Rubesco Riserva, Vigna Monticchio, Torgiano, Lungarotti, Ombrie, 2006, Italie
Cépages: 70% Sangiovese et 30% CanaioloCode #: 10295789Prix: 42,00$Servir: 16-17° CelsiusFondée dans les années 60 par Giorgio Lungarotti dans la petite ville de Torgiano, cette maison...
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Cours d'Initiation à la Dégustation du Vin - Session de janvier 2014 -...
L'un des cours d'initiation sur le vin le plus complet et le plus abordable au Québec. Pourquoi payer plus cher ailleurs? DÉBUTE LE 20 janvier 2014 5 lundis soirs consécutifs: (les 20 et 27 janvier,...
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QUE FAIRE AVEC SES BOUTEILLES VIDES??
Réfléchir à la question est important!1. La SAQ refuse depuis toujours d'établir une consigne sur les quelques 200 millions de bouteilles de verre qu'elle vend à chaque année parce que cela lui...
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15 vins parfaits pour vos repas du temps des Fêtes
Note: ce texte a aussi été publié le 12 décembre 2013 dans le Huffington Post Québec (voir ici).Que de décisions à prendre en cette période achalandée de l'année! Choisir les dates de vos réceptions,...
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BONTERRA, le leader du bio aux États-Unis
C'est le 10 octobre dernier, au restaurant Houston dans le centre-ville de Montréal que j'ai eu l'occasion de rencontrer M. Charles Le Sommer, l'oenologue consultant depuis 1999 de la maison...
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Un trio d'enfer du Mas Amiel
Le Mas Amiel, qui est situé en Roussillon, avec ses 180 hectares, est le plus grand domaine qui pratique la culture agrobiologique de France.Les principaux cépages que l'on y retrouve sont le Grenache...
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Les vins Julia Cellier bientôt dans tous les Couche-Tard du Québec
Note: ce texte a été publié en exclusivité le 12 décembre 2013 dans le Huffington Post Québec (voir ici).Les vins Julia Cellier qui étaient depuis le début du mois de septembre dernier distribués dans...
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Porto Tawny, Dona Antonia, Ferreira, Portugal
Cépages: Tinta Barroca, Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Roriz, Touriga FrancaCode #: 865311 Prix: 19,95$Servir: 14-15° CelsiusPlusieurs personnes trouvent trop...
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Tout comme les trois mousquetaires, ils sont quatre!
Lorsque l'on connaît l'énorme marge bénéficiaire (132% en moyenne) que se prend le monopole d'état ainsi que les taxes et frais divers qui frappent les vins vendus au Québec, on comprend qu'il devient...
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Calixte, Créamant d'Alsace rosé, Cave de Hunawihr, Alsace, France
Céaoge: 100% Pinot NoirCode #: 871921Prix: 21,30$Servir: 10° CelsiusÉlaboré selon la méthode traditionnelle avec uniquement du Pinot Noir, le nom de ce vin effervescent rend hommage au...
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Brouilly Voujon, Domaine Ruet, Beaujolais, 2011, France
Cépage: 100% Gamay noir à jus blancCode #: 11865245Prix: 20,65$Servir: 14 CelsiusCarafer: 15 min.Cette propriété de 21 hectares s'étend sur des coteaux exposés vers le sud. Les 10,000...
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Cépage méconnu: le Caramalet
On trouve très peu d'informations sur ce cépage dont le nom complet et le Caramalet de Lasseube. Selon le figaro. fr:Il est originaire des Pyrénées, en Béarn. Il peut être appelé gentil aromatique,...
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Farnito Camponibbio, Carpineto, Toscane, 2005, Italie
Cépages: 50% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon et 20% MerlotCode #: 11814704Prix: 37,00$Servir: 17° CelsiusCarafer: 20-30 min.Mieux connu pour son Chianti Classico, la maison...
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Cabernet Sauvignon, Sagelands vineyard, Four corners, Washington, Columbia...
Cépage: 100% Cabernet SauvignonCode #: 11202901Prix: 18,80$Servir: 16-17° CelsiusCarafer: 20-30 min.La philosophie de vinification de Sagelands vineyard qui a été fondé en 1984 est de...
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Exclusif : La vidéo ‘’Bye Bye 2013’’ de Julia Wine que l’on vous interdit de...
Note: ce texte a été publié en exclusivité le 17 décembre 2013 dans le Huffington Post Québec(voir ici).Les hautes instances gouvernementales ont décidé que vous ne pouvez pas regarder la vidéo que...
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Le vrai secret du Père Noel enfin dévoilé!
J'ai récemment découvert un illustrateur français du nom de Rémy Boisvert qui crée des affiches humoristiques sur le vin. Comme j'aime beaucoup son style net et dépouillé, je vous présenterai de temps...
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Entrevue sur la vidéo de Julia Wine interdite par la RACJ
Beaucoup de médias ont repris mercredi le 18 décembre les informations de mon billet que j'avais publiées en exclusivité la veille dans le Huffington Post Québec à propos de la décision de la Régie des...
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De JOYEUSES FÊTES à tous, de la part de Marie-Claude Journault et moi-même!
Marie-Claude Journault est la talentueuse illustratrice qui collabore avec moi à l'occasion pour les fins de ma chronique hebdomadaire dans le Huffington Post Québec. Mieux que quiconque elle sait...
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