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Savennières, Château de Varennes, Vignobles Alain Château, Val de Loire,...
Cépage: 100% Chenin blancCode #: 11154216Prix: 26,60$Servir: 10-12° CelsiusLe Château de Varennes est l'un des quatre domaines faisant partie des Vignobles Alain Château (3 en Val de...
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Cépage méconnu: le Sylvaner
Probablement de l'Autriche, on aurait introduit ce cépage en Allemagne autour du 17è siècle. Il serait le résultat de l'hybridation du Traminer avec un cépage autrichien blanc nommé...
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Le Bye Bye 2014 du vin
Note: Ce texte a aussi été publié le 30 décembre 2014 dans le Huffington Post Québec (voir ici).En ce temps de l'année où les rétrospectives de toutes sortes sont de mise, j'ai recensé pour vous...
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Pour bien commencer l'année: Vosne-Romanée, Les Beaux Monts, Daniel Rion et...
Cépage: 100% Pinot NoirCode #: épuiséPrix: 78,00$Servir: 17° CelsiusFondé en 1955 par Daniel Rion, ce domaine familial bourguignon a débuté avec seulement 2 hectares situés sur la...
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STATISTIQUES de ce blogue pour le mois de DÉCEMBRE 2014
Chers lecteurs et lectrices du monde entier, il nous fait plaisir de vous faire part pour votre information, de quelques statistiques concernant ce blogue, pour le mois de décembre 2014.Nous sommes...
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Montes Folly, Syrah, Aurelio Montes, vallée de l'Apalta, 2006, Chili
Cépage: 100% SyrahCode #: 10278057Prix: 82,75$*Servir: 16-17° CelsiusCarafe: 30 minutes*millésime 2010 présentement disponible à 83,25$ (Signature)Il y a peu d'informations disponibles en...
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Hécatombe planifiée ou incompétence bureaucratique?
Comment peut-on expliquer la surprenante situation que l'Association des Vignerons Indépendants du Québec décrit sur leur page Facebook officielle, tel que publié le 28 décembre dernier, et qui semble...
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Château Calabre, Montravel, Sud-Ouest, 2013, France
Cépage: 50% Sauvignon blanc, 40% Sémillon et 10% MuscadelleCode #: 10258638Prix: 15,25$Servir: 10° CelsiusJe vous parle aujourd'hui de ce vin car les vins blancs satisfaisants dans cette...
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Tannat Reserve, Don Adelio Ariano, Canelones, 2010, Uruguay
Cépage: 100% TannatCode #: 10746527Prix: 17,15$Servir: 16-17° CelsiusCarafe: 15-20 min.Fondée au début du XXè siècle par deux immigrants italiens, les frères Ariano, cette maison vous...
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Mes découvertes à petits prix: Terre à Terre, Corbières, Jean-Noël Bousquet,...
La chaleur du sud dans le froid du Québec!Cépages: 60% Syrah, 20% Carignan, 20% GrenacheCode #: 11374391Prix: 10,50$Servir: 16° CelsiusCarafe: 20 min.On parle beaucoup dans différentes...
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Viognier, Noth Coast, Cline Cellars, vallée de Sonoma, Californie, 2012,...
Cépage: 100% ViognierCode #: 11089792Prix: 17,15$Servir: 10° CelsiusLe cépage Viognier semble s'acclimater de mieux en mieux en Californie, surtout lorsque plantés dans des climats un...
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Questions des lecteurs: Lorsque le vin vieillit, la couleur devient-elle plus...
Bonne question. Je crois que ce qui vous mélange quelque peu, c'est que la réponse est les deux, tout dépendant de la couleur d'origine du vin!Un vin blanc avec l'âge (il existe des vins blancs qui...
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Questions des lecteurs: Est-ce que les vins qui se trouvent dans l'espace...
J'avoue que lorsque l'on m'a posé cette question je fus plutôt surpris. Mais à bien y réfléchir, elle est très utile et pertinente. Cette question permet en effet de comprendre comment une partie de la...
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Questions des lecteurs: Certains vins sont élevés en barriques et d'autres...
Cela dépend en grande partie des cépages utilisés ainsi que du style de vin que le vigneron au final désire obtenir. Voici le comment et pourquoi. Si l'on désire faire un vin plus léger et où le fruit...
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Questions des lecteurs: Est-ce vous qui écrivez seul vos articles?
Avec mon billet quasi quotidien que l'on peut lire sur mon blogue et ceux publiés à chaque semaine par l'entremise de ce média, lesquels frôlent parfois les 2000 mots, il y a de quoi en effet se poser...
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La demi-vérité du jour ...
Dans cette rubrique, nous citons des personnes qui ont fait des déclarations publiques à propos de notre monopole étatique sur l'alcool. À vous de juger de la pertinence et de la crédibilité de leurs...
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Nous sommes Charlie - Texte de Thierry Dessauve
Journaliste de formation, Thierry Desseauveécrit sur le vin depuis 1986. Premier lauréat du prix Edmond de Rothschild du meilleur livre sur le vin (le livre du vin, Flammarion), il crée en 1995 le...
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Le courrier vinicole des lecteurs: Vos questions, mes réponses
Note: Ce texte a aussi été publié le 8 janvier 2014 dans le Huffington Post Québec (voir ici).À quelques reprises durant l'année, je vais tenter de répondre à certaines questions que m'adressent...
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Pensée du jour...
Comment le vin peut vous aider à acquérir une certaine sagesse.Mon Dieu, donnez-moi le café pour changer les choses que je peux changer, et le vin pour accepter les choses que ne peux pas.
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Yali Wild Swan, Ventisquero, Central valley, 2013, Chili
Cépages: 85% Cabernet Sauvignon et 15% SyrahCode #: 12525437Prix: 10,95$*Servir: 16-17° Celsius* en vente à 9,95$ jusqu'au 25 janvier 2015Ce nouveau venu au Québec fait partie des...
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