Vidéo expliquant la culture en biodynamie
Sans croire aveuglément à tous les principes de la biodynamie, il est tout de même rassurant de savoir que ces vins ont été produits sans produits chimiques ou de synthèse, dans le respect de leur...
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Le Miccine, Chianti Classico Riserva, Toscane, 2011, Italie
Cépage: 100% SangioveseCode #: 11580135Prix: 26,30$Alcool: 1% Sucre: 2,3 gr/litre Servir: 17° Celsius Carafe: 20-30 min. Propriété de la famille Cook originaire de...
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Chronique radio
Entrevue à la radio le 11février 2016, dans le cadre de ma chronique hebdomadaire diffusée les jeudis en matinée vers 9h15, sur les ondes de Choc FM (104,9).Animateur: Samuel Gendron-MalletSujet: Le...
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Cabernet Sauvignon, Santa Julia, Zuccardi, Mendoza, 2014, Argentine
Cépage: 100% Cabernet SauvignonCode #: 12284346Prix: 11,50$Alcool: 13,5% Sucre: 2,8 gr/litre Servir: 16-17° Celsius Carafe: 20 min. Les origines du domaine familial...
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Cépages méconnus - La Négrette
Source: www.lefigaro.frCe cépage serait apparu au 12è siècle sous le nom de «Mavro» (noir en grec) rapportée de Chypre par les Chevaliers de l’Ordre de Saint-Jean de Jérusalem. Exigeante, la Négrette...
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Château de St-Florent, Langlois-Chateau, Saumur , 2014, France
Cépage: 100% Chenin blancCode #: 962316Prix: 17,75$Alcool: 12,5% Sucre: 4,2 gr/litre Servir: 11-12° CelsiusEn 1896, à l'âge de 23 ans, Édouard Langlois, viticulteur à...
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Duque de Viseu, Quinta dos Carvalhais, Dão, Sogrape, 2013, Portugal
Cépage: 48% Touriga Nacional, 34% Tinta Roriz, 12% Alfrocheiro, 6% Tinta BarrocaCode #: 546309Prix: 14,95$Alcool: 12,5% Sucre: inconnu*Servir: 16-17° Celsius Carafe: 20...
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Alerte: La ville est en état de liège...
J'ai récemment découvert un illustrateur français du nom de Rémy Bousquet qui crée des affiches humoristiques sur le vin. Comme j'aime beaucoup son style net et dépouillé, je vous présenterai de temps...
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Mon Top 5 des vins offerts par le nouvel arrivage CELLIER: 100% Italie
Trente vins italiens de spécialité sont proposés dans le magazine CELLIER intitulé 100% Italie, dont la première phase débutera le 25 février2016.Pour sa part, la seconde phase débutera le 10 mars...
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Soyez aux anges avec les vins de la maison Montes du Chili
NOTE: Ce texte a aussi été publié le 25 février 2016 dans le Huffington Post Québec (voir ici).À la lecture de ce billet, vous saurez pourquoi ces vins risquent fort de vous amener au septième ciel, au...
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Mathilda, Tournon, M. Chapoutier, Victoria, 2013, Australie
Cépages: 60% Marsanne, 40% ViognierCode #: 12569157Prix: 20,00$Alcool: 14,5% Sucre: 2,6 g/lServir: 10-12° CelsiusLe domaine M. Chapoutier (le M est pour "Marius", le fils du...
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Cépages méconnus: Le Plavac mali
Le Plavac mali (pour « petit bleu ») est une variété de raisin noir autochtone de Croatie. Il s'agit d'une variété à peau épaisse issue du Crljenak Kastelanski et du Dobricic. Les études...
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Chronique radio
Entrevue à la radio le 25février 2016, dans le cadre de ma chronique hebdomadaire diffusée les jeudis en matinée vers 9h15, sur les ondes de Choc FM (104,9).Animateur: Samuel Gendron-MalletSujet: La...
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Garnacha, Castillo de Monséran, Bodegas San Valero, Cariñena, 2014, Espagne
Cépage: 100% Garnacha (Grenache)Code #: 624296Prix: 10,15$Alcool: 12,5% Sucre: 1,8 gr/litreServir: 15-16° Celsius Carafe: 15-20 min.Ce vin est produit par la coopérative...
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Le Vin Noir, Côtes du Brulhois, Vignerons du Brulhois, Sud-ouest, 2011, France
Source: www.saq.comCépages: 50% Tannat, 30% Merlot, 20% Cabernet FrancCode #: 11154822Prix: 18,35$Alcool: 14% Sucre: 2 gr/litreServir: 16-17° Celsius Carafe: 30-45 min. Le...
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Château de Sancerre, Marnier-Lapostolle, Val de Loire, Sancerre, 2014, France
Source: www.saq.comCépage: 100% Sauvignon blancCode #: 164582Prix: 25,95$Alcool: 13% Sucre: 2 gr/litreServir: 10-12° CelsiusVoici un vin qui et présent au Québec depuis plus...
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À propos de la hausse de prix sur près de 200 vins à la SAQ
Le 2 mars 2016, la SAQ a procédé à une réévaluation du prix de ces quelques 1,000 vins courants, ceux que l'on retrouve au centre de la plupart de ses 402 succursales.Le taux de change défavorable...
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Liste des vins suggérés cette semaine
Puisqu'il est plus facile de se référer à une liste, je vous en livre une ci-dessous que vous pourrez imprimer afin de garder en mémoire les vins que je vous recommande dans mon billet du 3 mars 2016...
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Amancaya Gran Reserva, Bodegas Caro, Mendoza, 2012, Argentine
Cépages: 70% Malbec, 30% Cabernet SauvignonCode #: 11509566Prix: 23,75$Alcool: 15% Sucre: 2 gr/litreServir: 16-17° Celsius Carafe: 30-45 min. Les Domaines Barons de...
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Des vins abordables pour vous former le palais
NOTE: Ce texte a aussi été publié le 3 mars 2016 dans le Huffington Post Québec (voir ici).Ces quelques vins offerts à prix accessibles vous aideront à développer votre capacitéà apprécier les...
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