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À la découverte des terroirs du domaine Michel Redde et fils en Val de Loire
L'histoire de la famille de vignerons Redde remonte à 1630. De nos jours, ce domaine familial de 42 hectares est appelé La Moynerie. Il est présentement exploité par Sébastien et Romain Redde qui...
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Le Canon du Maréchal, André et Bernard Cazes, Roussillon, 2015, France
Cépage: 60% Muscat d'Alexandrie, 20% Viognier, 20% Muscat à petits grainsCode #: 10894811Prix: 17,00$Alcool: 13%Culture: BiodynamiqueSucre: 1,6 gr/litre Servir: 10-12°...
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Petit Fumé, Michel Redde et fils, Pouilly-Fumé, Val de Loire, 2015, France
Cépage: 100% Sauvignon blancCode #: 11365110Prix: 21,70$Alcool: 13%Sucre: 1,8 g/litreServir: 10-12° CelsiusOn dit souvent que l'on reconnaît la qualité d'un...
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Mon Top 5 des vins offerts par le nouvel arrivage CELLIER pour Pâques
Trente vins de spécialité en provenance de divers pays sont proposés dans lemagazine CELLIER de Pâques, dont la première phase débutera le 24 mars2016.Pour sa part, la seconde phase débutera le 7...
View ArticleLes principales différences entre le vin bio, biodynamique, et nature
En deux minutes, cette vidéo réalisée par la Revue du Vin de France explique brièvement, lors de cet entretien avec Virgile Joly, vigneron et président de la Commission technique de l'association...
View ArticleListe de 12 bons vins bios de moins de 20$
Cette liste fait partie du billet intitulé: 12 bons vins bios de moins de 20$.Chaque nom est un hyperlien qui vous mènera à plus d'informations.Bio = agrobiologiqueBiody = biodynamie Pour télécharger...
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Doppiozeta, Sisola, Mazzei, Sicile, 2011, Italie
Cépages: 80% Nero d'Avola, 20% SyrahCode #: 11792138Prix: 40,25$Alcool: 14,5%Sucre: 3 gr/litreServir: 16-17° Celsius Carafe: 20-30 min.On parle ici d'une...
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12 bons vins bio de moins de 20$
Note: Ce texte a aussi été publié le 24 mars 2016 dans le Huffington Post Québec (voir ici).Ayant récemment reçu plusieurs demandes des lecteurs pour des suggestions de bons vins bioà prix raisonnable,...
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Trabuch, Langhe Rosso, Cantine Salvano, Piémont, 2011, Italie
Cépages: 60% Barbera d'Alba, 30% Nebbiolo, 10% Cabernet SauvignonCode #: 12796085Prix: 25,60$Alcool: 14%Sucre: 4 gr/litreServir: 16-17° Celsius Carafe:...
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Chronique radio
Entrevue à la radio le 24 mars 2016, dans le cadre de ma chronique hebdomadaire diffusée les jeudis en matinée vers 9h15, sur les ondes de Choc FM (104,9).Animateur: Samuel Gendron-MalletSujet: Les 5...
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Jema, Gerardo Cesari, Vénétie, 2010, Italie
Cépage: 100% CorvinaCode #: 12469316Prix: 31,75$Alcool: 13,5%Sucre: 8 g/litreServir: 16-17° Celsius Carafe: 20-30min.C’est en 1936 que Gerardo Cesari fonde son vignoble...
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Sila, Bodega Pazos del Rey, Monterrei, Galice, 2013, Espagne
Cépage: 100% MenciaCode #: 12796755Prix: 19,30$Alcool: 13%Sucre: n.d.Servir: 16° Celsius Carafe: 20min.Vous cherchez un très bon vin à prix réaliste pour vous initier au...
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La Tercera Reserva, Compañia de Vinos del Atlántico, Rioja, 2010, Espagne
Cépages: 90% Tempranillo, 5%Graciano, 5% GrenacheCode #: 12747216Prix: 23,45$Alcool: 13,5%Sucre: 2,3 gr/litreServir: 16-17° Celsius Carafe: 30min.Ce vin est...
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Sauvignon blanc, Late Harvest, Errazuriz, Valle de Casablanca, 2014, Chili
Cépage: 100% Sauvignon blancCode #: 519850Prix: 14,65$Alcool: 11,5%Sucre: 100 g/litreServir: 8-10° CelsiusOn ne pense pas nécessairement au Chili lorsque l'on désire un vin...
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Les Calcinaires, Domaine Gauby, Côtes catalanes, Roussillon, 2014, France
Cépages: 50% Muscat, 30% Chardonnay, 20% MaccabeuCode #: 12415289Prix: 27,90$Alcool: 13,5%Culture: Agrobiologique Sucre: 1,6 gr/litreServir: 10-12° CelsiusLe...
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Château Phélan Ségur, St-Estèphe, Bordeaux, 2006, France
Cépages: 50% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet FrancCode #: épuiséPrix: 55,00$ (en 2010)Alcool: 13%Sucre: n.d.Servir: 17° Celsius Carafe: 20min.Le nom de ce...
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Liste des vins suggérés pour de cette semaine
Puisqu'il est plus facile de se référer à une liste, je vous en livre une ci-dessous que vous pourrez imprimer afin de garder en mémoire les vins que je vous recommande dans mon billet du 31 mars 2016...
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Cerasuolo di Vittoria, Aziende agricole Planeta, Sicile, 2014, Italie
Cépages: 60% Nero d'Avola, 40% FrappatoCode #: 10553362Prix: 24,00$Alcool: 13%Sucre: 2,9 g/litreServir: 15-16° Celsius Carafe: 15-20min.La maison Planeta est...
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Où est passé mon vin?
Note: Ce texte a aussi été publié le 31 mars 2016 dans le Huffington Post Québec (voir ici).Afin de répondre à certains lecteurs, je vous expliquerai cette semaine, pourquoi votre vin préféré est...
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Entrevue au 98,5FM de Montréal
À 13h45, jeudi le 31 mars 2016, sur les ondes du 98,5FM, j'ai accordé une entrevue de 7 minutes à l'animateur de l'émission du midi, Benoît Dutrizac.Il a été question de mon article Où est passé mon...
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